央视网新闻：猪肉是重要“菜篮子”产物，也是影响物价的主要要素，春节前后，猪肉市场浮现了怎么的变更，来看记者在北京的零售市场的看望。 北京：春节后猪肉零售价钱降落 在北京新发地农产物零售市场的猪肉买卖年夜厅内，商户庞武告知记者，春节后猪肉市场购销油腻、贩卖量呈现了显明降落。 据懂得，春节后住民以消化年前贮备的猪肉为主，需要量显明降落。春节后新发地市场白条猪日均上市量在1000头阁下，比拟春节前降落了一半，零售价钱也由涨转降。 数据表现，往年1月份，北京新发地市场白条猪零售均匀价为每公斤19.35元，环比上涨3.81%，同比上涨14.7%。2月8日，新发地市场白条猪零售价为每公斤18.5元，比春节前降落13%阁下。 山东：鸡蛋价钱节后走低 蛋鸡养殖仍坚持红利 除了猪肉以外，往年1月份，天下鸡蛋价钱小幅稳定、环比略有降落，据农业乡村部监测，1月份天下鸡蛋零售价为每公斤10.02元，环比降落1.67%，春节当时鸡蛋价钱则浮现出减速下滑的走势。 在山东平度市的这家蛋鸡养殖场，担任人王金宇告知记者，往年1月份至今，鸡蛋价钱呈现显明稳定，春节前备货会合，鸡蛋价钱高位运转，随后市场趋于饱跟，鸡蛋价钱降落。 王金宇说，从客岁至今，蛋鸡养殖坚持在红利区间，往年1月份时鸡蛋价钱到达每斤5元阁下的高位，每斤鸡蛋能够红利1.5元，到达了汗青较高程度。他也加年夜了投入力度，上线了智能巡检呆板人、全主动清选等主动化养殖装备，下降了约一半的人工本钱。 据农业乡村部监测，2024年天下蛋鸡养殖均匀每斤鸡蛋红利超越了0.3元，往年1月份天下蛋鸡养殖每斤鸡蛋红利更是到达了0.7元，蛋鸡养殖范围一直扩展。 农业乡村部数据表现，往年2月份第一周，天下鸡蛋均匀零售价钱环比降落2.4%，同比降落2.5%。